Fánk
25 dkg Glutenix Alfamix liszt
2.5 dl langyos tej
0.5 dl olaj
3 db tojássárga
2 evőkanál porcukor
2.5 dkg élesztő
1.csomag vaníliás cukor, 1 db citromhéja
A tejet langyosítsuk meg, tegyük bele a porcukrot és morzsoljuk bele az élesztőt. Amikor futni kezd, tegyük a lisztes, olajos, tojássárgás stb. keverékhez és keverjük össze. Langyon helyen kb. 40 percet pihentetni. Utána átgyúrni, kinyújtani és kicsire kiszaggatni. Olajban először fedő alatt az egyik oldalát megsütni, majd forgatás után már fedő nélkül tovább sütjük. Vaníliás porcukorral megszórni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése