Gofri Petrától

Sok munkahelyen, legalábbis ahol nők dolgoznak, így nálunk is fő téma a főzés és sütés. Leginkább ez utóbbiról szeretünk sokat beszélgetni. Ekkor megvitatjuk, ki hogy készíti avagy miért nem szereti megsütni. Ez a jó gofri recept így került hozzám. Megtárgyaltuk vetettük, hogy sok tojás kell bele és macerás ezért nem sütöm én sem, na meg gofri sütőm sincsen. Nyavalyogtam. De Petra megszánt minket és előállt az évszázad receptjével. Azóta is ezt kell készítenem, mert a lányaim szerintem addig fogják kérni, amíg meg nem unják. És ezt nem lehet :)

Akkor a recept:(fénykép később)

25 dkg Emese süteménypor
250 ml tej
50 ml étolaj
2 teáskanál sütőpor
csipet só
1 db tojás

Mindent egy tálba belemérünk és a robotgép habverő karjával pár percig keverjük. Akinek nincs gofri sütője, az a palacsinta sütőben kis halmokat süthet. Így is isteni. Csokoládé vagy vanília pudinggal esetleg finom lekvárral tálalva isteni csemege.